Beskrivning
Den första och största kokboken för stekhäll!
- Massor av recept på förrätter, varmrätter, desserter och tilltugg.
- Använd din stekhäll på nya sätt: baka, fritera, flambera, ånga och rök.
- Matkemi – stekning från A till Ö.
- Menyplaneringar för stekhäll
- Antal sidor: 160
- Tryckt på miljövänligt FSC-papper samt fullt ut klimatkompenserad enligt Gold Standard.
Om författarna
Oskar Ekman är frilansande skribent med stort intresse för matlagning på stekhäll. Han har fortbildat sig i matkemi vid Lunds tekniska högskola samt studerat Vin och dryckeskunskap vid Grythyttan/Örebro universitet. Oskar driver stekman.se och är grundare av facebookgruppen Mat på stekhäll & muurikka.
Sara Hallonsten är redaktör och förläggare med omättlig kärlek till mat och matlagning. Hon är också ansvarig för bokens redigering och formgivning.
Sagt om boken
“Boken andas en omisskännlig kärlek till det norrländska, till matlagning i det fria och till experimenterandet vid spisen (hällen). Allt kan uppenbarligen tillagas på en stekhäll. Till och med bröd och müsli! … En trevlig bok för den som vill få inspiration till sitt nya matlagande.”
Bibliotekstjänst (BTJ)
“”Här finns många goda recept, som jag blir sugen på att laga.”
Meny i P1, Sveriges radio
Recensioner
Det finns inga recensioner än.